Zu Gast in China – BU-LT-15-1212
Fingerfood zum Empfang serviert und am Buffet
Garnelen mit Glasnudel, Pilze und Bambus im Knusperteig, Curry-Schmetterlings-Garnelen, Bao-Shrimps, Shrimp umhüllt mit Nudel, Mini-Frühlingsrollen gefüllt mit Entenfleisch, Asia-Sticks-Vegetarisch, Teigtäschchen gefüllt mit Hähnchenfleisch, Pekingente mit Mandarinpfannkuchen
Scharfsaure Gemüsesuppe -suan la cai tang-
aus dem Bambusdampfkorb:
gedämpfter Ingwer-Fisch, Fleischtorte -zhen zhu rou-
traditionelle Wok-Gerichte
Ameisen auf dem Baum, Schweinefleisch süß-sauer, Gong-bao-Huhn
Spontan Wok
Rind, Schwein, Geflügel, Meeresfrüchte auch mariniert in diversen Krusten mit verschiedenen Saucen und Dips, Tofu, Nüsse, Sprossen –Sortiment, Asiatische Gemüsesorten Mie-Nudeln, Mihoen-Nudel, Glas-, Reis-Nudeln-, Mandarinpfannkuchen, gelber –Wan-Kwai-Koenjit-Reis, Langkornreis, Gewürzreis
warme Salate
Regenbogen-Salat -Chaihong Su Lengpan-, Chinakohlsalat mit Garnelen
Dessert
Ingwer-Lychees-Sorbet, leicht gebratener Fruchtsalat -zha shuiguo shala- Reiscreme mit Mandarinen und Lychees -shui guo mifan buding- gebackene Dattelbällchen -zha zha wan
Tee-Küche mit Kaffeebar
weitere chinesische Spezialitäten aus der Peking-, Shanghai-, Szechuan-, Kantonküche:
Blattspinat mit Sojakeimen, Muscheln, gerührte Tofu-Pfanne, frittiertes Garnelenbrot, Sasamkekse Silberfaden-und Lotusblatt-Brötchen, Honig-Banane –Mizhi Xiangjiao, Caramel-Äpfel –Basi Pingguo-, Mandelplätzchen –Hetao Su-, Reis-Dessert -Babao Tianfan Teeeier, Glückskekse chinesisches, Bier, Kaltgetränk Ingwer Tee –Jijang Cha-, Reis-, und Pflaumenwein
Wir können Ihnen einen Festpreis zum aktuellen Tagespreis zzgl. gesetzl. MWST bei 110 Pers. anbieten. Bei Abweichungen der Personenzahl werden Ihnen 13,76 €/Pers. (Wareneinsatz) berechnet od. gutgeschrieben. Änderungen aus Qualitätsgründen halten wir uns vor.
Die Buffet`s sollen Ihnen Anregungen geben und sind untereinander kombinierbar. Die Preise sind zu ihrer Orientierung und müssen für jedes Fest neu berechnet werden, da sich die Randbedingungen und Tagespreise ändern.
