Weihnachtsfeier festlich – FI-WF-FE-1212

Anti-Pasti-Sortiment, Cocktailtomaten mit Mozarellabällchen, Rotkrautsalat mit Ananas, Chicoree-Mandarinensalat, Kartoffelsalat, Tomatensalat, Karottensalat, gemischter Blattsalat der Saison mit Dressing Baguette Doraden oder Zanderfilet auf Mangold mit Zitronenkräutersößle, Kross gebratene Riesenpute vor Ort tranchiert oder gefüllte Putenröllchen im Amarettosößle, Hirschkalbssteak mit Trollingersößle oder Edelwildtöpfle mit Preiselbeeren, Bouef Borgignon oder weihnachtlicher Burgunderbraten, vegetarische Tortellinipfanne mit Broccoli und Champignon Bratensoße, Rahmsoße Taler vom Semmelkloß oder Kartoffelknödel Spätzle, Gratinkartoffeln, Naturreis mit Gemüsestreifen, Rosenkohl mit Speck oder Wirsing in Rahm mit Karottenscheiben, Gartengemüse mit feiner Butternote, Apfelrotkraut

Dessert auch im Gläschen

Vanilletopfencreme, Zitronencreme, Obstsalat mit frischen Früchten, frische Orangenwaffeln mit Puderzucker am Buffet gebacken

Wir können Ihnen einen Festpreis zum aktuellen Tagespreis zzgl. gesetzl. MWST bei 80 Pers. anbieten. Bei Abweichungen der Personenzahl werden Ihnen €/Pers. 7,99 (Wareneinsatz) berechnet od. gutgeschrieben. evtl. zur Vorspeise: gebeizter Ingwerlachs, weihnachtliche Pasteten vom Wild und Ente mit Chutney und Kresseschaum, Carpaccio vom geschmorten Rehnüssle nach Art des Hauses, Baguette zzgl. €/Pers. 3,14 zzgl. MWST Änderungen aus Qualitätsgründen halten wir uns vor.

Die Buffet`s sollen Ihnen Anregungen geben und sind untereinander kombinierbar. Die Preise sind zu ihrer Orientierung und müssen für jedes Fest neu berechnet werden, da sich die Randbedingungen und Tagespreise ändern