Einweihungs – Serviert und Buffet – Bestuhlung – FI-ER-03-1212
Häppchen mit
Frischkäse und Leberpastete
Vorspeiseteller mit
Garnele im Kartoffelnestchen Räucher- oder Graved-Lachs an Meerrettichsahne, Seranoschinken mit Melonenkugel Broccoliterrine an Kresseschaum oder mit Frischkäse gefülltes Cocktailtomätchen und Champignonköpfchen, Baguette
Hauptgang am Buffet
frisches Lachsfilet auf Blattspinat mit Hollandaise überbacken oder Meerbarbenfilet auf Wurzelgemüse, Chablissößle, Lammkeule und Kalbskeule am Buffet tranchiert mit Knoblauch- und Bratensoße, Poulardenbrustfilet Toscana mit Kräuterrahmsoße
Spätzle, Kartoffelgratin, Naturreis mit Gemüsestreifen, Gartengemüse mit feiner Butternote, Bohnenbündchen im Speckmantel
Antipastisortiment mit Baguette Cocktailtomätchen mit Mozarellabällchen, Karottensalat, Tomatensalat, Gurkensalat, Kartoffelsalat, gemischter Blattsalat mit diversen Dressing
Dessert serviert
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Geschirr, Gläser, Polsterstühle mit Hussen, Tische rund mit Tischdecken und Tischdeko, Stehtischhussen
Wir können Ihnen einen Festpreis zum aktuellen Tagespreis zzgl. gesetzl. MWST bei 60 Pers. anbieten. Bei Abweichungen der Personenzahl werden Ihnen €/Pers. 7,89 (Wareneinsatz) berechnet od. gutgeschrieben.
Kaffeebar Grundpreis 68,00 €, zuzüglich €/Pers. 1,18Cappuccino, Mocca Cino, Café au lait, Kaffee schwarz, Espresso, Kakao, Latte Macchiato, Tee, Kaffeetassen, Kaffeemilch, Zucker Getränke für 60 Personen 580,00 € +/-€/ 5,71 Pers.Sekt, Wein, Pils, Weizenbier, alkoholfr. Bier, Sprudel sauer Gastro, Sprudel süß, Apfelsaftschorle, Cola-Fanta 0,3l, Apfelsaftschorle, Orangensaft Änderungen aus Qualitätsgründen halten wir uns vor.
Die Buffet`s sollen Ihnen Anregungen geben und sind untereinander kombinierbar. Die Preise sind zu ihrer Orientierung und müssen für jedes Fest neu berechnet werden, da sich die Randbedingungen und Tagespreise ändern.
