Buffet mit VorspeiseFestlich – BU-WB-VFE-1212
Meeresfrüchtesalat Forellenfilet, div. Rauchfische, Sahnemeerrettich, Schinken Luftgetrocknet und gekocht Cocktailtomaten mit Mozarellabällchen und Basilikum, Antipasti mit gegrilltem und gefülltem Gemüse, eingelegter Schafskäse Carpaccio vom Tafelspitz und von der Putenbrust marinierter Spargel
Fjordlachsfilet auf Blattspinat mit Hollandaise überbacken, Zwiebelrostbrätchen, Medalions von der Putenbrust auf Gemüsejulienne Bratensoße, Rahmsoße, Kräutersoße, Spätzle, Reis, Tranchen vom Serviettenkloß Gemüsesortiment griechischer Hirtensalat Gurken-, Karotten-, Kartoffelsalat, Blattsalat mit div. Dressings gemischter Brotkorb
Schokocreme, Obstsalat, Tiramisu
zur späteren Stunde Etageren auf Tische mit Käsewürfel, Hartwürstchen, Cocktailtomaten, Weintrauben, Baguette
Tische, Stühle, Tischdecken Zufahrt, Abholung
Wir können Ihnen einen Festpreis zum aktuellen Tagespreis zzgl. gesetzl. MWST bei 70 Pers. anbieten. Bei Abweichungen der Personenzahl werden Ihnen €/Pers. 12,11 (Wareneinsatz) berechnet od. gutgeschrieben. Änderungen aus Qualitätsgründen halten wir uns vor.
Die Buffet`s sollen Ihnen Anregungen geben und sind untereinander kombinierbar. Die Preise sind zu ihrer Orientierung und müssen für jedes Fest neu berechnet werden, da sich die Randbedingungen und Tagespreise ändern.
