warmes Hochzeitsbuffet festlich HB-WB-1.03

Suppe auf Tische

Rinderkraftbrühe mit Suppenmaultäschle und Klößchen

warmes Buffet

Fjordlachs auf Blattspinat mit Sauce Hollandaise überbacken, Kalbskeule vor Ort tranchiert, Hähnchenbrustfilet auf Gemüsestreifen oder auf Tomatenwürfel, Schweinemedaillons im Schinkenspeckmantel und natur auf Lammkeule der Provence Bratensoße, Rahmsoße, Kräutersoße, Champignonragout, Gemüse-Sortiment mit feiner Butternote, Bohnenbündchen mit Speck umwickelt, Spätzle, Naturreis mit Gemüsestreifen, Gratinkartoffeln, Rösti, Kroketten und Pommes vor Ort Kartoffelsalat, Gurkensalat, Karottensalat, Krautsalat, Tomatensalat, gemischter Blattsalat, Ackersalat mit div. Dressing

Dessert auch im Schälchen

Frisch gebackene Waffeln vor Ort mit Puderzucker, Zitronencreme, Aspacher Beerengrütze, Vanillesoße, Tiramisu, Schokoladenbrunnen inkl. Schokoladenfüllung und Früchte

Zur späteren Stunde

Etageren auf Tische mit Hartwürste und Käsewürfel und Vesperkorb mit Hartwürste und Brot Zufahrt, Essensausgabe, Abholung

Wir können Ihnen einen Festpreis zum aktuellen Tagespreis zzgl. gesetzl. MWST bei 82 Pers. anbieten. Änderungen aus Qualitätsgründen halten wir uns vor.

Die Buffet`s sollen Ihnen Anregungen geben und sind untereinander kombinierbar. Die Preise sind zu ihrer Orientierung und müssen für jedes Fest neu berechnet werden, da sich die Randbedingungen und Tagespreise ändern.