Internationales Buffet – BU-LT-10-1212

Vorspeisen:

Graved Lachs (Schweden) Käse-Cheddargebäck, Käsestangen (Schottland) Lombo Ao Vinaigrette a Dona Jesuina (Brasilien)

Suppen:

Waterblommetjie – Suppe mit Teichpflanzenblüten (Afrika)

Kartoffelsuppe mit Steinpilzen, Schinkenspeck (schwäbisch)

Hauptspeisen:

Elchbraten mit Kartoffelklösse (Skandinavien)

Boerewors – südafrikanische Bratwurst (Afrika)

Hähnchenbrustfilet im Speckmantel mit geraspelter Orangenschale und Wurzelgemüse (Schottland)

Linsen mit Cocktail-Saiten geschabte Spätzle, (schwäbisch)

Vermeho na Folha de Bananeira Rotbarsch in Bananenblätter gegart mit Süßkartoffeln (Brasilien)

Bobotie (Afrika)

Salat-Buffet

ital. Kartoffelsalat, Cocktailtomaten mit Mozarellabällchen und frischem Basilikum griech. Hirtensalat, Blattsalat, diverse Dressings

Nachspeisen:

Trifle (Schottland) Schwedischer Apfelkuchen oder Melktert (Afrika) Verschleiertes Bauernmädchen BONDEPIGE MED SLÖR (Dänemarkt) Gebackene Dattelbällchen (China)

Wir können Ihnen einen Festpreis zum aktuellen Tagespreis zzgl. gesetzl. MWST bei 80 Pers. anbieten. Bei Abweichungen der Personenzahl werden Ihnen €/Pers. 13.41 (Wareneinsatz) berechnet od. gutgeschrieben. Änderungen aus Qualitätsgründen halten wir uns vor.

Die Buffet`s sollen Ihnen Anregungen geben und sind untereinander kombinierbar. Die Preise sind zu ihrer Orientierung und müssen für jedes Fest neu berechnet werden, da sich die Randbedingungen und Tagespreise ändern.