Hochzeits-Vollservice – warmes Buffet – HZ-VS-10-1212

klare Gemüse-Bouillon mit diversen Klösschen (auch vegetarische extra)

Vorspeisen:

Krabbencocktail, Antipasti mit mariniertem Gemüse, Oliven, mit Frischkäse gefülltes Gemüse, Cocktailtomaten-Morzarellabällchen mit Basilikum, Hirtensalat mit Feta, Blattsalat mit Rucola mit Croutons, Pinienkernen, Parmesan

Hauptgang:

Schollenfilet auf einem Schrimps-Gemüsebeet, dazu geröstete Speckwürfel, Züricher Geschnetzeltes vom Rind, Schweinemedaillon auf Champignonragout, Gratinkartoffeln, Spätzle, Serviettenknödel, Gemüse-Sortiment, Rieslingsoße, Bratensoße, Rahmsoße

Dessert:

Ofenschlupfer mit Vanillesoße, Obstplatte mit frischen Früchten, Mandelparfait gemischtes Käsebrett

Mitternachtssnack:

zur späteren Stunde in Etageren auf Tische Käsewürfel, Weintrauben, div. Hartwürstle, Cocktailtomaten, Brot

Kaffeebar mit:

Cappuccino, Mocca Cino, Café au lait, Kaffee, Espresso, Kakao, Latte Macchiato

Getränke inkl. Getränkekühlung und Durchlaufkühler

Sekt, Rot-Weiß-Rose-Weine, Bier vom Fass, Sprudel sauer, Apfelschorle 0,5, Cola0,3, Fanta0,3 Tische, Tafeltücher, Stehtische, Anlieferung, Essensausgabe, Abholung

Wir können Ihnen einen Festpreis zum aktuellen Tagespreis zzgl. gesetzl. MWST bei 55 Pers. anbieten. Bei Abweichungen der Personenzahl werden Ihnen €/Pers. 14,94 (Wareneinsatz) berechnet od. gutgeschrieben. Änderungen aus Qualitätsgründen halten wir uns vor.

Die Buffet`s sollen Ihnen Anregungen geben und sind untereinander kombinierbar. Die Preise sind zu ihrer Orientierung und müssen für jedes Fest neu berechnet werden, da sich die Randbedingungen und Tagespreise ändern.